Receita deliciosa de Fatias húngaras

Garanto que vocês já viram esse delicioso pãozinho por aí, certo? Mas, o que talvez você não saiba, é que as fatias húngaras são super fáceis, rápidas, práticas e ficam melhores ainda no outro dia.

Receita de Fatias Húngaras

Para a Massa:

  • 30 gramas de fermento biológico fresco
  • 2 xícaras (chá) de leite morno (400ml)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar (60g)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • 1 quilo de farinha de trigo

Para o Recheio:

  • 5 colheres (sopa) de manteiga (100g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 50 gramas de coco seco ralado

Para a Calda:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Para a Massa:

  1. Em uma batedeira (com o batedor no formato de gancho) bata a farinha de trigo, os ovos, o açúcar, a pitada de sal, a manteiga, o óleo, o fermento biológico fresco;
  2. Bata tudo e aos poucos, vá acrescentado o leite, até ficar uma massa homogênea;
  3. Após, coloque esta massa em uma superfície lisa e enfarinhada e abra a massa;

Para o Recheio:

  1. Em um recipiente, coloque o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o coco ralado e misture tudo;
  2. Após misturado, passe uma camada fina deste recheio na massa e espalhe por ela toda;
  3. Enrole a massa em formato rocambole, retire as pontas;
  4. Corte a massa enrolada em pedaços e coloque-os em uma assadeira untada com farinha de trigo e deixe a massa crescer por cerca de 20 minutos;
  5. Após este período, leve para o forno pré-aquecido (180°) por aproximadamente 50 minutos;
  6. Retire e coloque a calda por cima. Sirva.

Para a Calda:

  1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar e deixe em temperatura baixa por alguns minutos.
  2. Retire e coloque por cima da massa.

Rendimento: 24 unidades

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