Meu copo, minhas regras!

Há um tempo atrás eu escrevi ao AE sobre whisky, whiskey, mitos e verdade sobre a fabricação, o que aquele 12 anos escrito na frente da garrafa queria dizer ou como era o jeito correto de escrever o nome da bebida.

O que eu não disse, entretanto, foi sobre as diversas maneiras que existem de tomarmos um bom whisky.

Num mundo de festivais e baladas em que a garrafa em cima da mesa ostenta, mas a mistura feita com ela nem tanto, é sempre interessante dizer que a opção de consumo de um whisky não é somente com gelo, puro ou com água de coco.

Na missão de me esquivar do julgamento inevitável daqueles que se entopem de bebidas energéticas noite afora, vamos focar nas opções que desagradam puristas que adoram botar regra no copo alheio.

Nessa pegada, vamos deixar claro que a bibliografia de receitas clássicas de coquetelaria que utiliza whiskies de diversos tipos diferentes é vastíssima. Mas para apresentarmos de maneira simples e objetiva para pessoas que não estão acostumadas com coquetelaria clássica, com seus amargos, vermutes e licores, vamos de receitinhas fáceis e possíveis.

Então, aproveita que o verão tá aí, que as festas de fim de ano começaram e saca aquela garrafa de Red Label da sua estante. Bota todo mundo que acha que só dá pra tomar gin hoje em dia pra provar coisas novas.

Sweet Highball

  • 50 ml de Johnnie Walker Red Label
  • 4 Morangos Frescos
  • Guaraná
  • Fatia de Laranja

Macere os morangos em um copo alto. Macerar é triturar com um pilão ou colher de pau. Sirva a dose do whisky e encha de gelo. ENCHA! BEM CHEIO!

Completa com guaraná e…VOILÁ! Pronto e refrescante pra tomar. Coloca a laranjinha pra decorar e dar um aroma gostoso.

Ginger and Scotch

  • 50 ml de Johnnie Walker Black Label
  • 2 Colheres de Chá de açúcar
  • 2 pedaços de gengibre fresco
  • 25 ml de Sumo de limão
  • Soda Limonada

Na coqueteleira, macere o gengibre com o açúcar e o sumo de limão. Mecha bem pra diluir o açúcar e junte a dose de whisky. Bata com muito gelo e coe para um copo alto com bastante gelo. Sirva a soda limonada por cima e mecha gentilmente para incorporar os líquidos. Decore com uma rodela de limão tahiti e uma de siciliano. Verde e amarelo ficam bem juntos.

SOU CERVEJEIRO… SAI DAQUI!

Não saio. Vai ter cocktail com cerveja tbm!!

Veni Vidi Wit

  • 50 ml de Black & White Scotch Whisky
  • 15 ml de Cointreau
  • 15 ml de Sumo de Limão
  • Completa de Cerveja de Trigo tipo Witbier
  • Rodela de Pepino

Em um copo longo ou de witbier cheio de gelo, junte o Black & White, o cointreau e o limão. Mecha bem e junte a cerveja. Mecha delicadamente e decore com a rodela de pepino.

SLÀINTE!!

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