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Hoje resolvi compartilhar com vocês uma receita de família. Essa massa de empadão foi passando de geração pra geração e é exatamente a mesma que usamos para fazer empadinhas e empadões para nossos clientes.
O recheio fica a critério de cada um… Quem quiser de frango faz frango, quem quiser de palmito fica bom também… Enfim, eu te dou a receita de família e você usa a criatividade pro recheio!
Na minha receita de hoje fiz o recheio de frango com requeijão pra ele ficar bem molhadinho.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de banha
3 gemas
1 colher de sopa de sal
200 ml de água
Farinha até dar ponto (desgrudar da mão)
Recheio a gosto.
