Pinga, saquê, licores, vinho ou outras bebidas se prestam para drinques aquecidos. Que também nos aquecem. E como aquecem…
VINHO QUENTE
Ingredientes:
- 2 l de vinho tinto
- 1 maçã s/casca e sem miolo cortada em cubos grandes
- Polpa de 1/2 abacaxi médio, cortada em triângulos
- Gomos de 1 laranja cortados em cubos
- 3 xic. (chá) de açúcar
- Cravo-da-índia a gosto
Preparo:
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes. Misture com uma colher de pau até o açúcar dissolver.
- Leve ao fogo alto por 30 minutos.
- Coe e coloque em uma poncheira ou sirva em copos baixos (ou outro de sua preferência).
SAQUÊ CRAVO E CANELA (VINHO QUENTE JAPONÊS)
Ingredientes:
- 1 l de saquê
- 2 e 1/2 xic. (chá) de grenadine
- 1 maçã s/casca, sem miolo e cortada em pedaços
- Polpa de 1/2 abacaxi cortada em cubos
- Gomos de 1 laranja cortados em cubos
PARA SERVIR:
- 20 cravos-da-índia
- Canela em pó a gosto
PREPARO:
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes.
- Misture bem com uma colher de pau e leve ao fogo alto por 30 minutos.
- Coe e coloque em uma poncheira ou sirva em copos baixos.
Em ambos os casos, coloque na bebida os cravos e polvilhe com a canela.
QUENTÃO
Ingredientes:
- 2 l de aguardente de cana (pinga)
- 4 unidades de raiz de gengibre inteiras s/casca
- 3 xic. (chá) de açúcar
PREPARO:
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes e misture até dissolver o açúcar.
- Tampe e leve ao fogo alto por 30 minutos.
- Coe e sirva quente em copos baixos ou próprios para licor.
Dica da Cami:
Decore os copos com pedaços de canela em pau.
Se você gostou dessas receitas, não deixe de comentar e me seguir nas redes sociais @camilap.camozzato
Um Abraço.
