Conchiglione de Damasco e Ricota

Que tal preparar um delicioso Conchiglione de Damasco e Ricota no fim de semana? Anote esta receita fácil e deliciosa e mãos à obra!

Conchiglione de Damasco e ricota

  • 400g de massa conchiglione
  • 150g de damasco
  • 200g de creme de ricota
  • 50g de queijo parmesão
  • Azeite e sal a gosto
  • Salsa para decorar
  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite
  • 1 embalagem de mistura para molho branco
  • Saco de confeitar
  • Bico perle

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o conchiglione em água e sal;
  2. Coloque no processador o creme de ricota e o damasco, até dar um ponto pastoso porém grosso;
  3. Ferva 200 ml de água e 200 ml de leite, com a embalagem do molho, 3 minutos em fogo médio, sempre mexendo;
  4. Recheie os conchigliones com o creme de damasco e ricota;
  5. Coloque em uma assadeira e regue com o molho;
  6. Salpique queijo parmesão;
  7. Leve ao forno preaquecido a 160ºC por 8 minutos;
  8. Retire do forno e sirva.

Rende 4 porções.

Vídeo de modo de preparo:

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