Bolinha de queijo

Não sei você, mas sou louca por salgadinhos de festa, e a bolinha de queijo, depois da coxinha, é minha favorita. Se você compartilha do mesmo amor, corra para a cozinha e prepare essa receita super fácil!

Bolinha de queijo

Bolinha de queijo

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams fat
Classificação 5.0/5
( 1 Votos )

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 gema;
  • Sal a gosto ou calde de frango;
  • queijo branco ou muçarela cortados em cubos;
  • leite gelado para empanar;
  • farinha de rosca ou farinha panko para empanar;
  • óleo para fritar.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal.
2. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.
3. Com uma colher, pegue uma porção de massa e faça uma bolinha. Recheie a bolinha com um cubinho de queijo e feche bem. Enrole novamente nas mãos para dar forma. Repita o procedimento com toda a massa e com o queijo.
4. Coloque o leite gelado numa tigela e a farinha de rosca ou panko em outra.
5. Passe cada bolinha no leite e depois pela farinha. Reserve.
6. Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione as bolinhas e frite-as, dê preferencia em fogo baixo para que elas não fiquem cruas por dentro.

Bem fácil, né?

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