Cerveja da semana – Avelã Porter

Cervejaria: Way
Categoria: Porter
Copo ideal: Pint
Graduação alcoólica: 5,6% ABV

Esquilos, esquilos, esquilos…
Esta cervejinha é uma das mais fofas: O rótulo é lindo, ela é aveludada, tem avelã, tem caramelo e um pouquinho de chocolate, bem “cerveja de mulher” daquelas que a gente adora!

A cervejaria Way imprime seus rótulos nas garrafas com um relevinho, o que faz com que seja bem diferente, e este no caso ele é cor de rosa, com esquilos… Atrás tem uma descrição explicando que os esquilos ajudaram na elaboração da cerveja e por serem viciados em avelãs souberam qual a quantidade certa para colocar na receita.

O líquido é bem escuro e límpido, tem uns reflexos um pouco avermelhados, a espuma é bege de baixa persistência e o corpo é médio-baixo com o amargor suave.
Os sabores maltados do chocolate e da avelã aparecem bem no início junto com o lúpulo, na sequencia é bem aveludada e um pouco doce, e o final mais amargo. Também tem notas de café, que aparecem à medida que a cerveja esquenta um pouquinho.

É uma cervejinha linda por fora, com um sabor delícia por dentro e ainda tem um preço honesto comparado com as outras artesanais!

Normalmente eu gosto de combinações fora do convencional para harmonizar as cervejas, mas desta vez eu diria que um belo brownie com chantilly é o par perfeito dessa cervejinha… Mesmo assim, todas as outras sobremesas com chocolate são bem-vindas também!

Onde comprar?
Tem nas lojas mestre cervejeiro,
Tem online aqui na Clubeer http://www.clubeer.com.br/cerveja/587916-way-avela
Normalmente nos supermercados grandes também tem.

Beijinhos e salud!

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